เกษตรกรชาว อ.โพธาราม จ.ราชบุรี สร้างโรงเรือนปลูกมะเขือเทศสายพันธุ์เกษตรศาสตร์ 154 ใช้เวลาเก็บผลผลิตนานถึง 3 เดือน รายได้เป็นแสนบาท ทั้งยังช่วยลดต้นทุนไม่การใช้ยาฆ่าแมลง และสารเคมี ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ

   “ข่าวเด็ดเก็บมาเล่า” วันนี้จะพาไปดูเทคนิคการปลูกพืชผัก ผลไม้ปลอดสาร แนวเกษตรอินทรีย์ ที่สวนโชคสมบูรณ์ ตั้งอยู่เลขที่ 55/1 หมู่ 8 ต.นางแก้ว อ.โพธาราม จ.ราชบุรี

  นายโชคดี ตั้งจิตร์ อดีตหัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร สำนักงานเกษตรจังหวัดราชบุรี เล่าให้ฟังว่าหลังจากเกษียณอายุราชการออกมา ก็ใช้ที่ดินของตัวเองที่มีอยู่ปรับปรุงพัฒนาปลูกพืชผัก ผลไม้ เลี้ยงสัตว์ตามความรู้ในสมัยที่เคยทำงาน โดยการปลูกมะเขือเทศกินผลสดเป็นหนึ่งในพืชผักที่ทดลองปลูกปีแรกระบบปิดในโรงเรือนขนาด  8 × 20 เมตร ใช้งบก่อสร้างประมาณ 1 แสนบาท ปลูกมะเขือเทศได้ประมาณ 300 ต้น ลักษณะการปลูกยกพื้นดินสูง ปลูกแบบเรียงแถว 2 ต้นคู่ห่างกันประมาณ 50 คูณ 50 ซม. ใช้ระบบน้ำหยด ระยะการเก็บได้ผลผลิตยาวนานประมาณ 3 เดือน

   และที่สำคัญระบบปิดแบบโรงเรือนมีข้อดีคือ ไม่มีแมลงศัตรูพืชรบกวน ไม่ต้องใช้สารเคมีใด ๆ ในการฉีดพ่น ทำให้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค จึงทำให้การปลูกของที่นี่เป็นที่ต้องการของกลุ่มคนที่รักสุขภาพมาก มีออเดอร์การสั่ง การขายดีกว่าพืชผักชนิดอื่น ๆ

   นายโชคดี ตั้งจิตร เจ้าของสวนโชคสมบูรณ์ เล่าว่าระบบการผลิตมะเขือเทศ พันธุ์ 154 ปลูกด้วยระบบเกษตรอินทรีย์ มีระบบโรงเรือนปิดไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีแต่อย่างใด ที่สวนได้รับรองมาตรฐานออแกนิกส์ไทยแลนด์ จึงมั่นใจว่าปลอดภัยจากสารเคมีและปุ๋ยเคมีร้อยเปอร์เซ็นต์ สามารถเก็บรับประทานมั่นใจว่าปลอดภัย แม้แต่ระบบการปรับปรุงดินจะใช้ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยคอกหมักลงไปก่อน ส่วนระบบการป้องกันแมลงไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมี เพราะมีมุ้งตาข่ายของโรงเรือนช่วยป้องกัน ผลผลิตที่ออกมาจึงสวยงามมีความดกและปลอดภัย อายุระยะการปลูกประมาณ 6 เดือน

     ตอนนี้เริ่มเก็บเมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา สามารถเก็บได้ไปถึงเดือนเมษายน ส่วนสายพันธุ์ 154 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จะมีความเด่นคือ เป็นพันธุ์ที่มีลูกดก ลูกสวยสีแดง เนื้อหนา เหมาะในการแปรรูปเพราะเนื้อเยอะ รสชาติอร่อย ที่สำคัญคือความปลอดภัย ลูกค้าอยากรับประทานเพื่อสุขภาพ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอยู่ในมะเขือเทศมาก
   โดยช่วงนี้จะเก็บไปขายอยู่ที่งานเกษตรแฟร์ที่บางเขน ลูกค้าตอบรับดีมาก เพราะเชื่อมั่นในความปลอดภัย ที่นี่ยังเป็นเครือข่ายของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ของคณะศึกษาศาสตร์พัฒนศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน และเป็นเครือข่ายศูนย์เรียนรู้ตามแนวในโครงการพระราชดำริเขาชะงุ้ม อ.โพธาราม จ.ราชบุรีด้วย อนาคตคาดว่าน่าจะนำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่าด้วย และจะนำขายที่โรงพยาบาลราชบุรี หน้าโครงการเขาชะงุ้ม และเปิดขายที่หน้าฟาร์มด้วย

  และที่สวนยังเป็นศูนย์เรียนรู้ตามแนวพระราชดำริ และยังเป็นเครือข่ายขยายผลโครงการศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้ม อันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์เพื่อพัฒนาความยั่งยืนในศตวรรษที่ 21 ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ปัจจุบันมีสมาชิกรวมกว่า 10 ราย มีกลุ่มเครือข่ายต่างๆที่ได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันด้วย มีเป้าหมายหลักคือ ต้องการให้ช่วยกันลดการใช้สารเคมี ให้หันมาใช้ระบบเกษตรอินทรีย์ ที่ตลาดมีความต้องการสูงแล้ว ก็ไม่จำเป็นที่จะกลับไปใช้สารเคมีอีกเลย มีความปลอดภัยต่อตัวคนใช้ และปลอดภัยต่อผู้บริโภคอีกด้วย ส่วนการปลูกแบบระบบโรงเรือน บางครั้งอาจจะมีแมลงเล็ดลอดบินเข้าไปบ้างเล็กน้อย ก็จะใช้เชื้อบิวเวอร์เรีย ป้องกันกำจัด มีแมลงของศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตร สนับสนุน ตัวห้ำ ตัวเบียน เข้ามาจัดการแมลงศัตรูเพื่อให้เกษตรกรไม่หันกลับไปใช้สารเคมีอีก ถือว่าเป็นการดูแลเกษตรกรได้เป็นอย่างดี กรณีเจอหนอนตัวเล็กๆ ก็จะใช้เชื้อบีที กำจัดได้ ยังมีไส้เดือนฝอยสายพันธุ์ไทย ซึ่งมีลักษณะเป็นวุ้นนำมาละลายในน้ำนำไปฉีดจัดการกับตัวแมลงในโรงเรือนได้ เป็นสิ่งมีชีวิตจัดการกับสิ่งมีชีวิต ไม่ทำอันตรายกับมนุษย์ จึงมีความปลอดภัย

   สำหรับสวนโชคสมบูรณ์ยังมีการปลูกพืชผัก ผลไม้หลากหลายชนิดแล้ว ยังมีการเลี้ยงไก่อารมณ์ดี โดยใช้แหนแดงไมโครฟิลล่าเป็นพันธุ์จากกรมวิชาการเกษตร เป็นอาหารที่ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงส่วนหนึ่งในการใช้อาหารเพื่อให้ไก่ได้กิน ไก่จะออกไข่มีคุณภาพดี สีสวยสด นอกจากนี้ยังมีการปลูกผักสลัดสายพันธุ์ต่างๆไว้จำหน่ายอีกด้วย ผู้สนใจอยากมาเที่ยวชมศึกษาดูงาน เลือกซื้อผลผลิตการเกษตรอินทรีย์สามารถเข้าไปที่เฟสบุ๊กชื่อ โชคดี ตั้งจิตร สอบถามเส้นทางได้ที่ นายโชคดี ตั้งจิตร สวนโชคสมบูรณ์ เบอร์ 089-9133014

ขอบคุณภาพ-ข่าว พันธุ์ – จรรยา แก้วนุ้ย จ.ราชบุรี

“ข่าวเด็ดเก็บมาเล่า” รายงาน